2016年鮪魚大豐收,魚種豐富,餐廳業者不走生魚片路線,改成各種創意料理,上午蘇澳鎮公所舉辦行銷記者會大推各種鮪魚料理,像是奶油洋蔥黑鮪魚排,鮪魚壽司、蒸魚眼等等,好吃又有營養價值。推各種鮪魚料理,像是奶油洋蔥黑鮪魚排,鮪魚壽司、蒸魚眼等等,好吃又有營養價值。

一道道美食端上舞台,現場立刻瀰漫著濃濃香氣,你沒看錯,這就是正港的鮪魚料理,不再侷限於生魚片擺冷盤,經過大廚烹調,可料理出日本風味的擺盤漂亮的壽司捲,還有加上起司的鮪魚眼睛部位特殊料理,也可以做成西式口感的奶油洋蔥鮪魚排,肉質鮮嫩一點都不輸給牛肉。

showgirl:「魚的口感很嫩然後牠的焗烤的地方,就是有點甜甜的,然後鹹的魚配上甜的焗烤非常的搭配。」

餐廳業者陳銓道:信用代款那一間銀行比較好貸 「我們用法式料理的概念,我們台式料理,然後結合起來創造一個新的滋味,新的口味。」

蘇澳鎮長陳金麟:「我想現在經過我們餐廳業者,不斷的研發及加上他的創意,能夠把鮪魚的本質跟特色,發揮的淋漓盡致。」

南方澳漁港自從4月20日標出2016年第一鮪之後,正式進入黑鮪魚產季,除了在4月底捕獲一尾441公斤黑鮪魚,打破當地「最高雄二胎借款 大鮪」記錄外,最近更陸續捕獲黃鰭鮪、大眼鮪、黑鮪魚等大型魚種近2000條。澎湖證件借款

蘇澳鎮長陳金麟:「雖然現在講有所謂的,南東港北蘇澳,但是我債務整合銀行 代辦信貸費用 從今年鮪魚的產量價格,跟品質來講,我想蘇澳絕不遜色於東港。」

鮪魚肉質鮮甜,營養豐富,被視為生魚片中的極品,從魚頭到魚尾全身都是寶,一般料理除了生魚片吃法外,還可以在魚片上灑黑胡椒鹽,再放進烤箱烤一下,立刻香氣四溢,目前正值鮪魚季,喜歡海鮮的朋友不要錯過美食好時機。(民視新聞黃富溢宜蘭報導)

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