中國時報【李文正╱台北報導】

強調健康素食的天福素食餐廳自製蒟蒻,被查出違法添加工業用純?,讓蒟蒻變得Q彈,負責人郭詩裕雖辯稱,沒有注意袋子上的標示是非食用級,士林地檢署昨偵結,認定該餐廳添加未經中央主管機關許可的添加物,依食品安全衛生管理法將郭起訴。

位在桃園的天福素食餐廳,倉庫和工廠設在北市內湖,該餐廳強調原料都是健康、養生,2014年4月間,天福將蒟蒻改自家工廠製造,為台北汽車借款 台北借錢借貸 讓蒟蒻凝固,添加?粉,並認為對人體無害。

台北市衛生局進行稽查時,在倉庫發現25公斤的?粉,袋子上明顯標註「非食品級,僅限工業用」。負責人郭詩裕向查緝人員表示,在向原料行進貨後放在倉庫,沒有注意袋子上寫什麼。而整個製作過程則是使用蒟蒻粉600克,添加?粉90克,可以製成160包的蒟蒻,1年多台北借錢 以來僅用8公斤,使用的數量非常少。

迪化街供貨的原料商則說,天福打電話叫貨,並沒有詢問用途,25公斤價值450元,食品用與工業用最大差別是食品用進口時衛生條件比較好,進口時已經分裝好,工業用可用於清洗地板,代理商大量進口再自行分裝,過程中可能會受到汙染。

檢察官認為,從2001年開始,?粉就台北工商融資 台北個人信用貸款 有區分為工業用和食品級,兩者每公斤價差約8元,偷工減料能夠減少的成本有限,郭違法添加未經許可添加物,依違反食品安全衛生管理法將他起訴,其他員工則不起訴。台北小額貸款 >台北汽車免留車


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